Aktuelles
Unser Mobilstall steht auf unseren Streuobstwiesen und bietet eine natürlichen Lebensraum für unsere Hühner. Das schmeckt man in jedem Ei. Bei Interesse melden Sie sich gerne. Verkauf nach Absprache.
Brennerei Sigle
Herzlich willkommen
Unsere Brennerei liegt idyllisch in Weinstadt-Gundelsbach im Remstal. Mein Urgroßvater, Karl Friedrich Sigle, hat vor über 100 Jahren seine erste Brennerei erbaut. Ausgezeichnete und edle Brände nach alter Handwerkstradition herzustellen ist uns besonders wichtig. Wir sind Mitglied bei Bioland und produzieren unsere Rohstoffe und Destillate nach den Bioland-Richtlinien.
Genießen Sie die Aromen von Apfel bis Zwetschge in all ihren Facetten.
Grundlage für unsere Destillate und Liköre sind die Früchte aus unseren heimischen Streuobstwiesen. Diese werden nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet und sind nach EG-Nr.: DE-BW-022-03894-A biozertifiziert. Reife und gesunde Früchte sind der Garant dafür, dass Sie nach dem Brennen das volle Aroma der Früchte in unseren Destillaten genießen können. Uns ist es dabei ein Anliegen, die alten, fast vergessenen regionalen Apfel- und Birnensorten sortenrein ins Glas zu bringen.
Möchten Sie Ihr eigenes Destillat herstellen?
Besitzen Sie ein eigenes Grundstück mit Obstbäumen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Sie liefern die fertig vergorene Maische und wir veredeln diese in unserer Brennerei zu einem feinen Destillat. Gerne stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, wenn Sie Hilfe bei der Herstellung der Maische brauchen.
Lebensraum Streuobstwiese
Streuobstwiesen sind eine von Menschen über Generationen geschaffene Kulturlandschaft, die bis Mitte des letzten Jahrhunderts als Nahrungsgrundlage für Mensch und Vieh diente.
Verkostung
In unserem neugestalteten Verkostungsraum können Sie unsere hochprozentigen Köstlicheiten verkosten. Gruppen sind herzlich eingeladen, die Vielfalt an Destillaten und Likören in einer Destillatverkostung zu entdecken. Genießen Sie die Aromenvielfalt der heimischen Streubostwiesen, erfahren und schmecken Sie den Unterschied zwischen Geist und Brand. Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private Feierlichkeiten buchen.